موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير حلوى سهلة جدا كتجي مقرمشة و لذيذة


طريقة تحضير حلوى سهلة جدا كتجي مقرمشة و لذيذة
المكوّنات:

  • كوب دقيق
  • نصف ملعقة كبيرة نشاء الذرة
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • كوب ماء

لتحضير السيرو:

كوبان ونصف ماء

كوبان ونصف سكر

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

طريقة العمل:

  • لتحضير السيرو، ضعي الماء والسكر في قدر متوسط الحجم على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
  • أبعدي القدر عن النار حين يصبح المزيج ثقيل القوام ثم زيدي عصير الليمون الحامض.
  • قلبي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي السيرو جانباً حتى يبرد.
  • أخلطي الدقيق، نشاء الذرة، الماء والخميرة في وعاء متوسط الحجم لتتشكل عجينة.
  • أتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح على حرارة الغرفة.
  • سخني زيت غزير في قدر على النار، انزلي العجينة على شكل كرات بواسطة ملعقة كبيرة ثم اتركي اللقيمات حتى تنضج وتتحمر.
  • أزيلي اللقيمات من الزيت، غمسيها بالسيرو ثم قدميها ساخنة.

بالصحة والعافية

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا