موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير عجة بطاطس روعة

  • المقادير

– زيت الزيتون : نصف كوب
– البطاطس : 4 حبات كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة مفروم شرائح رفيعة
– البيض : 4 حبات
– طماطم : 2 حبة مقشرة ومفرومة
– البصل الأخضر : 2 عود مفروم

  • طريقة التحضير
  • سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  • أضيفي البطاطس الشرائح والملح والفلفل واقلي البطاطس حتى تتحمر وتتقرمش.
  • أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر.
  • اخفقي البيض مع فلفل وملح وأضيفي الخليط للمقلاة فوق البطاطس والبصل حتى ينضج البيض.
  • قدميه ساخناً وانثري الطماطم والبصل الأخضر على وجه العجة.
  • بصحة و الراحة لالة مولاتي

 

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2