طريقة تحضير الخبز العربي الصغير بدون خميرة

طريقة تحضير الخبز العربي الصغير بدون خميرة
المكوّنات:

• كوب دقيق متعدد الاستعمالات
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة زبدة نباتية
• ربع كوب ماء أو أكثر بحسب الحاجة

طريقة العمل:

• في وعاء، ضعي الدقيق والملح والزبدة.
• أخلطي المكونات بواسطة شوكة للحصول على خليط خشن.
• أسكبي الماء تدريجياً بكميات قليلة مع العجن للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.
• على سطح صلب مرشوش بالدقيق، قطّعي العجينة إلى 6 قطع متساوية.
• كوّري كلّ قسم وبراحة يدك سطّحيها قليلاً للحصول على مقاس إنشين ونصف.
• ضعي كلّ قطعة خبز في مقلاة حديديّة لبضع دقائق من كلّ جهة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

بالصحة و الراحة