كيكة هشيشة وبنينة كتطلع دغيا وكتبقى منفوشة

1. جهزي قالب الكيك المدور بقياس 9 انش بدهنه بالزبدة ورشة الطحين.

2. سخني الفرن لدرجة حرارة 180.

3. انخلي الطحين مع البيكنج باودر والبكينج صودا والملح واتركيه جانبا.

4. اخفقي بالخفاقة الكهربائية الزيت والبيض والسكر حتى يصيح كريمي وفاتح اللون.

5. أضيفي الفانيلا واللبن مع الخفق بسرعة بطيئة حتى يتمازج.

6. أضيفي خليط الطحين مع الخفق حتى يصبح متجانساً.

7. صبي الخليط في القالب المجهز واخبزيه لمدة 35- 40 دقيقة أو حتى ينضج.

8. اتركي الكيك ليبرد ثم زينيه بالكريما المخفوقة وقدميه.