طريقة تحضير خلية النحل سهلة بالجبن
طريقة تحضير خلية النحل سهلة بالجبن
المكوّنات:
- 3 أكواب دقيق
- ربع كوب حليب
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب ماء دافئ
- كوب جبن كريم
لدهن العجينة:
- ملعقة كبيرة ماء
- 1 صفار بيض
طريقة العمل:
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الحليب، السكر، خميرة الحلوى والملح ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
- أضيفي الخميرة، الزيت والماء الدافئ ثم اعيدي خلط المكونات لتحصلي على عجينة طرية.
- إدلكي العجينة بيديك لحوالى 8 دقائق، غطي الوعاء بقطعة قماش غير مبللة ثم اتركي العجينة لحوالى 90 دقيقة حتى تتخمر.
- قمس العجينة الى كرات صغيرة الحجم، احشي كل منها بالقليل من جبن الكريم ثم شكليها من جديد الى كرات.
- صُفي الكرات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت بشكل متلاصق ثم غطيها واتركيها من جديد لحوالى 3 دقيقة إضافية.
- أخفقي البيض والماء في وعاء صغير ثم ادهني وجه العجين بالمزيج، ادخلي الصينية بعدها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج خلية النحل وتتحمر قبل التقديم.
بالصحة و العافية