موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير بسكويت النجوم اللذيذ


طريقة تحضير بسكويت النجوم اللذيذ
المكوّنات:

LLM 1

LLM 2

LLM 3

  • 1 بيض
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ثلاثة أرباع كوب سكر
  • ثلاثة أرباع كوب زبدة
  • كوبان دقيق

للتزيين:

  • كوب ونصف سكر بودرة
  • 3 ملاعق كبيرة ماء أو حليب

طريقة العمل:

  • لتحضير العجينة، اخلطي الزبدة مع السكر والملح في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوام المزيج كالكريمة. أضيفي الفانيلا والبيض ثم الدقيق واخلطي مجدداً حتى الحصول على عجينة لزجة.
  • غطّي العجينة واتركيها ترتاح ساعة في الثلاجة.
  • ضعي العجينة على مسطّح مغطى بالدقيق ورقّيها باستخدام الشوبك حتى تصبح سماكتها حوالى نصف سنتم. قطّعيها إلى نجوم أو أي شكل آخر باستخدام قوالب البسكويت المعدنية وضعيها على صينية فرن.
  • أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً واخبزي البسكويت لحوالى 10 دقائق. يجب أن يكون وجهها فاتحاً وأسفلها ذهبياً.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تماماً قبل وضعها في صحن التقديم وإلا تفتّتت.
  • لتحضير التغليفة، اسكبي الماء أو الحليب فوق السكر واخلطي جيّداً حتى يصبح قوام المزيج كالكريمة. يمكنك إضافة ملوّنات طعام.
  • إدهني المزيج فوق كل حبّة بسكويت باستخدام سكين وضعيها ساعة في الثلاجة حتى تبرد. قدّميها مع القهوة أو الشاي.

بالصحة و العافية

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا