موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير شورما منزلية سهلة و غاية في اللذة


طريقة تحضير شورما منزلية سهلة و غاية في اللذة
المقادير:

LLM 1

LLM 2

LLM 3

  • 3 قطع ستيك بقري
  • حبة طماطم او اثنين
  • حبة بصلة مفرومة
  • حبة بصلة مقطع حلقات
  • 4 فصوص ثوم
  • ملعقتين كبيرتين صلصة صويا
  • ملعقه صغيره كمون
  • قبطة بقدونس مفروم
  • ملح
  • عرق او اثنين فلفل اخضر
  • ملعقه صغيرة خل
  • ملعقه صغيرة فلفل الاسود
  • رشة سكر

الطريقة التحضير:

  • نقطع الستيك على شكل طولي ونحط عليه فلفل اسود وكمون وخل وبصلة مفرومة ونتركه لمدة ساعتين.
  • نحطه في طنجرة و نتركه يتقلى على نار متوسطة حتى يخرج ماءه ويجف تماما.
  • نحط زيت على اللحم او زبدة حسب اختيارك ونتركه يطهو حتى يتغير لونه ثم نحط البصل المقطع والفلفل الاخضر.
  • نحرك دقيقتين ثم نحط الثوم و الفلفل الاسود والكمون رشات بسيطة.
  • بعدها نحط الطماطم والبقدونس وصلصة صويا ورشة سكر.
  • ونطفئ النار بعد دقيقتين حتى لا تذبل الطماطم.
  • قدميها على شكل سندوشات و أيضا تقدم مع الشيبس والمخللات.

بالصحة والراحة

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا