موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير رغيفات معسلين ومقليين


طريقة تحضير رغيفات معسلين ومقليين

مقادير:

  • نصف كيلو دقيق
  • بيضة واحدة
  • ملعقتين ماء الزهر
  • 4 او 5 ملاعق زبدة مدوبة
  • ملح
  • ملون اصطناعي او زعفران شعرة
  • ملعقة من النافح مطحون ومغربل
  • ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير :

  • نقوم بجمع العجينة ونضيف الماء تدريجيا تم ندلكها جييييييييييدا حتى نحصل على عجينة لينة ورطبة
  • ندهن العجينة بالزيت ونتركها ترتاح قليلا لتسهيل عملية البسط تقريبا 5 دقائق
  • تم نبسط العجينة حتى تصبح رقيقة ونرش القليل من الزيت عليها تم نطوي العجينة على شكل مسمن مع الدهن في كل طبقة
  • تم نترك العجينة ترتاح مرة اخرة 3 دقائق تم نقسمها الى قسمين تم نبسطها مرة تانية
  • تم نزينهم باللوز مجروش او حسب الرغبة
  • تم تقدم الرغيفات بالصحة والراحة
قد يعجبك ايضا