الفرولة دواء وغذاء
الفرولة دواء وغذاء
أكدت دراسة علمية أن 150 غرام من ثمار الفراولة تعطي ما يقرب من 60 في المئة من الاحتياجات اليومية لفيتامين “ج” الذي يمثل مضاد فعال للأكسدة وله القدرة على تقوية جهاز المناعة. كما أنه يساعد الجسم على امتصاص الحديد الذي يمثل أهمية خاصية بالنسبة للمرأة، وكانت دراسات أخرى قد أكدت أن الفراولة تحتوي على بعض المركبات التي تقي الإنسان من شبح السرطان وخاصة سرطان الثدي، وتعتبر الفرولة إحدى الفواكه الأكثر انتشارا في العالم. بأهميتها الغذائية ولاحتوائها على:
- ماء بنسبة 92 في المئة.
- بروتين 0.7 غرام
- دهنيات 0.4 غرام
- سكريات 8 غرام
- ألياف 2.7 غرام
- 30 وحدة حرارية في كل 100 غرام.
والفراولة غنية بفيتامين C، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك ولذلك ينصح بعصير الفراولة أو أكلها لمعالجة الروماتيزم وحالات فقر الدم، ولتنظيم عملية الهضم ومنشط عام لجهاز المناعة، وهي مصدر هام لفيتامين C وللأملاح المعدنية.
للفراولة خصائص منقية للدم، ومدرة للبول، ومسهلة لاستعادة الجسم للأملاح وقابضة، وينصح بها لعلاج الروماتيزم وحالات فقر الدم وإذا خلطت الفراولة مع زلال البيض تكون قناع للبشرة رائع، وأحيانا قد تسبب حساسية لبعض الأشخاص ولذلك ينصح بشراب كوب مغلي من النعناع مع الأملج خاصة مع الأشخاص الذين يشتكون من الحساسية أثناء شرب أو أكل الفراولة، وأحيانا قد يحدث التهابات في القولون عند بعض الأشخاص الذين يشتكون من القولون بسبب نسبة الألياف.