صلصة ولا اروع للبيتزا والمشويات
صلصة ولا اروع للبيتزا والمشويات
المقادير:
طماطم حمراء
جزرة محكوكة
بصلة مفرومة
عرش كرافس
ورق الرند
زيت زيتون
ملح
كمون
فلفل أحمر
م ك سكر
نضع الطماطم والجزرو البصلة الكرافس الرند في مقلاة فوق النار نحركها .عندما تنضج نطحنها في الطحانة اليدوية.
نعيدها فوق النار ونضيف الملح و السكر و الكمون والفلفل الاحمر.
