موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

شوربة خفيفة وصحية بالكاري كترد الروح بعد نهار من الصيام


المقادير:

” تكفي 3 أشخاص ”

LLM 1

LLM 2

LLM 3

  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
  • 1 ثمرة بصل متوسطة ، مقطعة
  • 1 عود كرفس متوسط ، مقطع
  • 2 ثمرة جزر ، مقطعة
  • 1 ثمرة طماطم كبيرة ، مقطعة
  • 1 ثمرة بطاطس كبيرة ، مقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كاري
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق أبيض
  • 850 مل شوربة
  • 15 جرام زبدة مذابة
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير:

  1. في إناء على نار متوسطة نضع الزيت يسخن.
  2. نضع البطاطسو الجزر و الكرفس و الطماطم في الزيت الساخن ثم نقلب لمدة 4 دقائق.
  3. نضع الكاري و الدقيق و في الإناء على مزيج الخضروات و نقلب ثم نضع الشورية تدريجيا و يقلب ثم نترك المزيج حتى يغلي و نخفض درجة الحرارة و يترك لمدة من 20-30 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
  4. تتبل الشوربة بالملح و الفلفل الأسود ثم توضع الزبدة على الخضرواتو تقلب برفق ثم تقدم الشوربة.

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا