جبن كريمي منزلي بمذاق رائع كالذي نشتريه تمااااما

جبن كريمي منزلي بمذاق رائع كالذي نشتريه تمااااما
المكونات :

• 1 لتر حليب ،
• 1 لتر لبن (الشركي) .

 الطريقة :

يوضع الحليب فوق النار لغاية الوصول الى درجة الغليان ، ومباشرة نضيف اللبن ويقلب خارج النار ، وستلاحظي تكون كثل و انفصالها عن الماء ، يغطى الاناء لمدة ساعتين على الأقل .
نصفي المزيج في منديل حياتي لتقطير الجبن جيدا ، بعد ذلك ستحصلين على جبن عادي يمكن استعماله في حشو المعجنات والبريوات .
لتحويل هاد الجبن الى جبن كريمي :

يطرب الجبن بالطراب الكهربائي مع اضافة قطرات من الماء المصفى منه الجبن، لحين حصول على جبن كريمي ذو لون أبيض ناصع ، ويمكن اغنائه باضافة قطعة أو قطعتين من الجبن المربع .
بالصحة و الراحة.