شنيك راقي و سهل التحضير لذيذ
شنيك راقي و سهل التحضير لذيذ
المكونات :
- نصف كلغ دقيق
- كأس ص زيت
- 1 بيضة
- القليل من خميرة الخبز
- ملح
- كأس صغير سكر
- 2 كيسان ماء دافئ
- 2 مع بودرة الحليب
الحشوة :
نمزج السكر و الماء و الخميرة جيدا .
نمزج الدقيق بباقي المكونات ثم نضيف له الماء تدريجيا مع الدلك جيدا ونترك العجين حتى يتضاعف حجمه ونحضر كريمة الحلواني وتقسم العجين لثلاث كرات .
تطلق الكرة جيدا وندهنها بالكريمة ونرش الشكولاط ونلفها وندخلها للمجمد لدقائق ثم نخرجها و نقطعها حوالي 1.5 سم تقريبا.
نصففها في انية الفرن ونضغط عليها قليلا ثم نتركها تخمر مرة ثانية و تدهن بالبيض و تدخل للفرن تطيب .
بالصحة و الراحة.