موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير كباب منزلي غاية في اللذة و سهل


طريقة تحضير كباب منزلي غاية في اللذة و سهل

المكوّنات:

  • كيلو غرام كفتة
  • ضمة بقدونس مفروم
  • 2 بصل فرماً ناعماً
  • ربع كوب زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رأس خس
  • فص ثوم مهروس
  • نصف كوب خبز يابس مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 فليفلة مقطعة الى مكعبات صغيرة
  • 1 طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة

طريقة العمل:

  • أخلطي البقدوس والبصل وزيت الزيتون مع الثوم و الخبز مطحون جيداً في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الفليفلة والطماطم والفلفل الاسود واخلطي من جديد.
  • أضيفي الكفتة وادعكي المكونات بيديك ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل.
  • أضيفي بعدها الملح الى الخليط وقومي بتقطيع الكفتة الى دوائر بحسب الرغبة وسخني المقلاة مع القليل من الزيت على النار.
  • إقلي كل قطعة لحم في المقلاة حتى تتحمّر لمدة خمسة دقائق ثم قومي بوضع قطع اللحم في الفرن المحمى على 180 درجة مئوية حتى تتحمّر لمدة 30 دقيقة .
  • قدمي الكباب ساخناً.

بالصحة و العافية

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2

loading...
loading...