طريقة تحضير فلفلة معمرة بالكفتة سهلة و كتجي بنينة
طريقة تحضير فلفلة معمرة بالكفتة سهلة و كتجي بنينة
المقادير:
- 8 حبات فلفلة حلو
- 400 غرام كفتة
- 1 بصلة مفرومة ناعما
- كاس روز 100 غرام
- و50 غرام فطر
- 2 ملعقة معجون الطماطم
- ملح فلفل عطرية مخلطة
- نصف كاس زيت للقلي
طريقة العمل:
في وعاء على النار نضع الزيت حتى يسخن نضيف البصل ونقلب حتى يذبل نضيف الكفتة ونقلب ثم نضيف الفطر ونقلب وبعدها نضيف الروز ونقلب ثم نضيف معجون الطماطم والملح والفلفلة والعطرية في وعاء نغلي لتر ماء نسلق الفلفلة ل 5 دقائق نخرجها ونبرده ثم نحشيه بالحشوة التي اعددناها نصف الفلفلة في صنية فرن نغلفها بورق الالمنيوم وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة.
بالصحة و العافية