كيكة بالمندرين
كيكة بالمندرين
مقادير كيكة بالمنديرن
100غرام زبدة بحرارة المطبخ
100 سكر سنيدة
2 بيضات
عصير وقشرة 2 او 3 مندرين(ممن تعويضها ببرتقالة )
كيس واحد من الخميرة الحلوى
120غرام دقيق
مقادير السيرو
عصير برتقالة وقشرتها
100غرام سكر
طريقة تحضير كيكة المندرين
نخلط جيدا بالطراب الزبدة والسكر ثم نضيف بيضة واحدة ونخلط جيدا ثم البيضة الثانية مع الاستمرار في الخلط نضيف عصير المندرين وقشرته والخميرة
وفي الاخير الدقيق
ثم ندخلها لفرن ساخن من 30 الى 40 دقيقة
في هذه الاثناء نحضر السيرو بمزج عصير برتقالة وقشرتها مع السكر ونتركها فوق النار لبضع دقائق إلى ان يصبح جاهز ويترك جانبا
وعندما نخرج الكيكة من الفرن نسقيها مباشرة بالسيرو ونتركها لتبرد وتزين بالسكر بودرة أو حسب الرغبة
ثم نقدم كيكة المندرين وشهية طيبة