حلوة لذيذة بزاف ساهلة واقتصادية
حلوة لذيذة بزاف ساهلة واقتصادية
وصفة الاخت ورقة الحناء تبارك الله عليها
المقادير :
125 غرام زبدة
قبيصة الملح
كاس سكر
نصف كاس زيت
كاس صغير زنجلان محمر شووية ومطحووون
نصف كاس كاوكاو محمر ومطحون جيدا
ملعقة صغيرة قرفة
2 بيضات واحدة كاملة وصفار اخرى ونحتفظ بالابيض للتزيين
الدقيق حسب الخليط المهم نضيفوه بالتدريج حتى نحصل على عجين لين
خمارة
الطريقة :
نمزج جميع المقادير بالتدريج ونشكل عجين لين .. نشكل منه كويرات نمرر وجه الحلوى في بياض البيض ثم في كاوكاو مهرمش ونضعها في اللاطة ونعمل ثقب في الوسط والى الفرن حتى يتذهب لونها ..
انا عملت كويرات فكاوكاو واخرين فزنجلان .. سمسم ..
عندما تكون في الفرن نخرجها ونعيد الضغظ على الثقب لانها تنتفخ شيئا ما
بعد الطهو وعندما تبرد نملا الفراغ بالمربى او حسب الدوق
تتجي رائعة بمذاق الزنجلان ومنسمة بالقرفة وبالصحة والراحة