بعجينة المسمن وبدون تردد حضري ألذ واسهل مملحات رمضانية راقية مورقة باشكال وحشوات مختلفة كتحمق…
للعجين
500غ دقيق
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة موطارد
القليل من الملح والسكر
ماء لجمع العجين
الحشو 1
بصل مفروم +صدر دجاج مقطع +جزر مبشور +توابل دجاج +ملح +فلفل اسود +توم مجفف +معدنوس +فلفل احمر +هريسة او صلصة حارة
الحشو 2
بصل مفروم +القليل من القمرون +توابل السمك +ثوم مجفف +فلفل اسود +فلفل احمر+صلصة الصوجا + شعرية صينية +معدنوس والقليل من القزبر
الحشوة 3
بصل مفروم +كفتة +معدنوس +توابل الكفتة +فلفل اسود +شرائح الزيتون الاخضر +شعرية صينية فلفل اسود+ملح +ثوم مجفف+ صلصة حارة او هريسة
الحشوة 4
بصل مفروم +فلفل الوان +صلصة صوجا +ثوم مجفف+توابل السمك +فلفل اسود +القليل من الكامون ملح +فلفل احمر +شعرية صينية +صلصة حارة شرائح الزيتون الاخضر
جبن مفروم