عمرك تحسي بالملل في مائدة الإفطار!مملحات رمضااان لذييذة ومورقة ماغاديش تكفيك حبة ولا جوج ولا ثلاثة!
المقادير 400 غ دقيق ابيض مايعادل 4 كؤوس ماء بارد للعجن تقريبا 230 غ ملعقتين ك زيت زيتون أو نباتي ملعقة ص ملح ملعقة ص خل زيت للتوريق للحشو بصل وفلافل ألوان كرمب و قرع اخضر جزر و ثوم فلفل حار (اختياري) بقدونس و كزبرة 250 غ لحم مفروم 5 قطع جبن مثلث ملعقتين صلصلة طماطم ملح وفلفل اسود زعتر وتحميرة (بابريكا) زنجبيل و كمون توابل مكسيكيه (اختيارية) زيت زيتون للطهي جبن مبشور