هاد الطاجين الامازيغي العجيب دار ضجة كبيرة بين البنات..جربتو كيجي غزال جربوه ومتندموش

المكونات :
1كلغ لحم بكري مغسول مزيان بالملح ، بصلة بيضاء مقطعة دوائر رقاق ، ليمونة ، 1 مطيشة ، الابزار الأبيض ، الملح ، الزعفران شعرة ، الزيت البلدية ، 150 غ زبيب ، رابعة البرقوق و الزيتون.
الطريقة :
في طاجين نضع البصل ، اللحم ، الملح ، الابزار ، الزعفران ، البصلة اللي بقات و البرقوق في الوسط ، نصفف مطيشة دوائر ، الليمون دوائر ، الزيتون ، كأس زيت بلدية و كأس ماء .
نترك الطاجين على نار مهيلة حتى يطيب و يقدم بالصحة و الراحة