هادي هي الطريقة لي كتصوب بيها جدتي اللوبيا وكتجي بنييييييييينة بزاف…لعشاق القطاني
مقادير وصفة اللوبيا هي كالتالي:
- نصف كيلوغرام من اللوبيا (الفاصوليا)
- معجون الطماطم
- طماطم مهروسة (حوالي ثلاث حبات)
- قزبر وبقدونس مفرومين
- قليل من الثوم مهروس
- الزيت
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- زنجبيل
- فلفل أحمر
- لتر من الماء
طريقة التحضير على الطريقة المغربية
طريقة التحضير في خطوتين هي كالتالي:
- قم بتنقيع اللوبيا قبل الطبخ حوالي ليلة كاملة حتى يتم ترطيبها
- ضع جميع العناصر المذكورة أعلاه في الكوكت واترك الكل على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج
يمكن تقديم اللوبيا مع أطباق اخرى كالسمك ….