موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

قطيبات اللحم مشرملين ومقليين فالزبدة ….من نهار وجدتهم مابقيت شويت القطبان

المقادير:

  • كلغ من هبرة اللحم
  • حبتين من البصل المحكوك
  • ملح وابزار
  • ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة

للتزيين:

  • أوراق الخس، طماطم، بصل وبطاطس مقلية

طريقة التحضير:

نقطع اللحم إلى مكعبات متساوية، نضعها في آنية ونضيف إليها البصل المحكوك، الملح، الابزار والبقدونس ثم نخلط، وبعدها نغطي الآنية ونحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة.
نذيب الزبدة في مقلات، نصب عليه اللحم (الخليط) ونحرك إلى أن يطهى اللحم.
ندخل قطع اللحم في العيدان الخشبية و عند التقديم نعيد تسخينها ثم نقدمها مرفوقة بسلطة أوراق الخس والطماطم والبصل بالاظافة إلى البطاطس المقلية.

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2

loading...
loading...