سردين معلب في الدار بدون مواد حافظة و بنين تقدميه كوجبة للغداء او تحتافظي به للسلطات
الطريقة
- خدي كيلو د سردين غسليه و حيديلو السلسول خليه يقطر مزيان.
- خودي حامضة عصريها و ديري الملحة و شوية بزار و شوية خل رقدي الحوت ساعة حتى يترقد مزيان.
- ستفيه ف كوكوت وديري نصف كاس زيت مخلط بلدية و رومية كندير شوية
- زيتون و حرورة حارة و طرف حامض مصير كيطيب نصف ساعة.
- والما زيدو شوية حتى يتغطى الحوت ومرة مرة قلبو واش طاب.