دجاج مشوي بتتبيلة جد جد شهية ألذ من لي كتاكلي فالمطاعم
المقادير :
- 2/1 كيلو قطع دجاج
- 1 كوب جبن شيدر
- 2/1 بصلة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 حبة طماطم شرائح
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- كزبرة
- 2/1 كوب زيتون
- زيت نباتي
- 2/1 كوب عصير ليمون
- بصل أخضر مفروم للتزيين
طريقة التحضير :
قومي بخلط جميع المكونات معاً ( ماعدا الشيدر والزيتون ) وتتبل بها قطع الصدور وأتركيها في التتبيلة على الأقل مدة 4 ساعات في الثلاجة ، ثم ترفع قطع الصدور من التتبيلة.
جهزي الشواية ، ثم ضعي صدور الدجاج عليها لمدة 8 دقائق، ، ثم تقلب على الجهة الأخرى وضعي عليها شرائح البصل والطماطم، ثم ترش بقليل من الشيدر والزيتون وتترك لتذوب عليها وبعد ذلك تقدم ساخة مع تزيينها بقليل من البصل الأخضر.
وبالصحة والهنا …