سمك السردين معمر ومحمر في الفرن صحي و بحشوة بسيطة و لذيذة
المقادير:
- 01 كيلو سمك السردين
- ربع كأس زيت الزيتون
- عصير حامضة واحدة
- التوابل : كركم – كمون – فلفل أسود ءفلفل أحمر – زنجبيل
- ملح
- قزبر حبوب مطحون
- 03 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس
- 01 حبة بطاطس محكوكة
- 01 حبة بصل محكوكة
- 03 فصوص ثوم مفرومة
- القليل من دقيق القمح (الفينو)
الطريقة
نخلط جميع المكونات ونعمرو بيها السردين ديالنا ونقليوه باستعمال دقيق القمح