أروع طريقة تعملي بيها بوشيار أو المخمار كيجي هشيش كيف الكيكة
المكونات
- نصف كيلو قمح سبيسيال
- نصف كيلو فورص
- شوية الملح
- معلقة كبيرة خميرة المعجونة
- معلقة كبيرة عسل
- ماء دافئ
الطريقة
كنعجنو بالماء دافئالمكونات وكيخصك تخلي العجينة مرخية وكل شوية تزيدي الماء ودلكي حتى كتحسي بالعجينة ولات رطبة بزاف وترخات
كنخليوها ترتاح وتخمار ونجيبو شوية الزيت ونبداو ناخدو كويرات صغار ونكرصوهم بالزيت ونحاولو منرقوش العجين بزاف وفمقلاة نديرو فيها الزين ونحطوهم يطيبو