موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

مسمن بالكوك والسكر فالفرن كيجي مورق وهشيش يعجب الصغير والكبير مداقو شهوة

العجين :

500غ من دقيق الابيض+250غ من دقيق الفينو+معلقة سكر سنيدة+ خميرة الخبز +كيس من خميرة الحلوى+1 ملعقة صغير من الملح
للتوراق :
الزبدة مدوبة +الكوك +سكر سنيدة
إليك طريقة التحضير :
تعجن كل مكونات العجينة وتدلك جيدا وتغطى بقطعة من البلاستيك وتترك لترتاح جانبا لمدة ربع ساعةنعمل من العجينة كويرات تغطى بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح مرة اخرىثم ناخد اول كرة من العجينة ونبسطها جيدا باستعمال الزبدة ونرشها بالسكر والكوك ، ثم تطوى على شكل مسمنة مربعة تبسط كرة اخرى وتدهن بالزبدة وترش بالكوك والسكروتوضع وسطها المسمنة المربعة وتجمع على شكل مسمنة مربعة وهكذا نكرر العملية بالنفس الطريقة مع باقي كريات العجين ، عندما نكمل باقي الكريات نحصل على مسمنات كبيرة الحجم نقوم ببسيطها ورشها بالسكر السنيدةونضعها في صفيحة مذهونة بالزيت ونطهوها في فرن معتدل الحرارة .
ثم نقدمه بالصحة والراحة

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2

loading...
loading...