أجي نوريك شنو ديري في دجاج منين تغسليه باش ما يجيكش مزفر وباسل
المكونات:
الملح
الرنج “الليمون المر”
البصل
الطريقة:
حتى تنتهي من غسل دجاج جيدا خوذي إناء كبير وضعي فيه الماء مع الدجاج وضفي الملح جيدا وعصري داك رنج فيه وقطعيه إلى شرائح وخليه وسط دجاح كذلك البصل قطعيه شرائح وخليه في الخليط على الأقل ساعتين أو ليلة كاملة