طريقة سهلة لتحضير صلصة بشاميل ناجحة لجميع الاطباق
طريقة سهلة لتحضير صلصة بشاميل ناجحة لجميع الاطباق
المكوّنات:
- نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها.
- ثلاث ملاعق من الدقيق.
- خمسة أكواب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل، والزعتر.
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب السائل على النّار في الوعاء الّذي تريدين تحضير البشاميل فيه.
- أضيفي إلى الحليب القليل من الزّبدة مع القليل من الملح والفلفل وذلك حسب رغبتك.
- حرّكي المقادير الّتي أضفتيها إلى الوعاء بشكلٍ جيّد.
- اتركي الوعاء على نارٍ هادئة.
- ضعي الدّقيق والحليب بالخلّاط الكهربائيّ، واخلطيهم مع بعضهم البعض بشكلٍ جيّد.
- أعيدي الخليط الّذي حضّرتيه إلى النار وحرّكيه جيّداً حتّى يُصبح كثيفاً.
- يمكنك إضافة جبنة الموزاريلا، والزعتر المطحون والثوم؛ فهما يضيفوا نكهةً مميّزةً إلى البشاميل.
بالصحة و العافية