طريقة تحضير مقرونية بالبشاميل بدون فرن

طريقة تحضير مقرونية بالبشاميل بدون فرن
المكوّنات:

• علبة معكرونة

لتحضير صلصة البشاميل:

• 1 بصل حجم صغير مفروم
• ملعقتان كبيرتان زبدة
• ملعقتان كبيرتان دقيق
• كوبان حليب سائل
• مكعب مرق دجاج
• رشة فلفل أبيض
• ملح بحسب الرغبة

طريقة العمل:

• أسلقي المقرونية بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة. صفّيها واتركيها جانباً.
• ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الدقيق والمرق.
• أخفقي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
• ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يتغيّر لونه.
• أضيفي مزيج الحليب وقلّبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
• نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ إرفعي القدر عن النار.
• قدّمي الصلصة مباشرةً على سفرتك إلى جانب المقرونية المسلوقة.

بالصحة والراحة