طريقة صنع الجبن في الدار أحسن بكثير من تاع برا
طريقة صنع الجبن في الدار أحسن بكثير من تاع برا
المكونات:
- 2 لتر حليب
- 2 لتر اللبن كذلك
- شوية ملح او سكر حسب الطعم المحبب عندك
طريقة التحضير:
- تناخذو الحليب ونفيضوه وتنوضعوه في آنية محكمة الاغلاق بحيث ما يتسربش ليها الهواء وتنزيدو عليه وهو سخون اللبن بارد
وما تنحركوش الآنية نهائيا. - تنسدوها مزيان ونحطوه في بلاكار او مكان دافي من الافضل نوجدوه في الليل باش يكون جاهز للصباح.
- تنلقاو كورة الجبن بدات تتجمع تنديروه في شي منديل نقي باش يتصفى (زيف حياتي مثلا) او الى عندك شبكة تتصفي رقيق وتنخليوه معلق باش يتقطر مزيان.
- ومن بعد تندخلوه للثلاجة مباشرة باش ما يحماضش لينا.
- تنقدرو نقدموها باكثر من طريقة يمكن نسموه بقشرة الحامض محكوك او الليمون او تنرشوه بالجنجلان او السانوج انا تنفضل اللوز والكركاع مهرمش.
بالصحة و الراحة