ألذ رغيفات معمرين باللوز ومعسلين بعجينة هشة و مورقين مذاق راااائع و تحضير بسيط و سريع
ألذ رغيفات معمرين باللوز ومعسلين بعجينة هشة و مورقين مذاق راااائع و تحضير بسيط و سريع
مقادير رغيفات:
- كيلو الدقيق
- 2 بيضات
- كأس زبدة مذوبة
- ملعقة صغيرة سمن
كأس ماء الزهر - 2 ملاعق سكر كلاصي
- قبصة ملح زعفران ملون+زعفران حر
- مسكة حرة ماء لجمع العجينة
مكونات الحشوة:
- 500g لوز مسلوق ومقلي ومطحون
- 3 ملاعق سكر كلاصي
- ملعقة صغيرة قرفة+ماء زهر
التزين:
- زيت القلي
- اللوز ايفلي محمر
- العسل
طريقة التحضير:
في آنية نضع الدقيق مع باقي مكونات العجينة و نجمع بالماء حتى نحصل
على عجينة متماسكة و نكورها كويرات صغيرة نتركهم يرتاحو
ثم نطلقهم بالزيت
ثم نضع ملعقة من الحشو
و نطويوها كيف العادة مثل لمسمن العادي على شكل مربع
ثم نقليها في الزيت
ثم نضعها في العسل تتعسل
و نزينها باللوز
بالصحة والراحة