طريقة جد سهلة لتحضير اومليت بالخضر
طريقة جد سهلة لتحضير اومليت بالخضر
المقادير:
3 بيضات
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
حبة فلفل أخضر رومي مقطع شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة ونصف كبيرة زيت نباتي
3 حبات زيتون اسود
مقطع دوائر رشة فلفل أسود رشة ملح
طريقة التحضير :
قلي البصل والفلفل الرومي في الزيت. اقلبي حتي تشقرّ المكونات ثمّ اضيفي الطماطم
اخفقي البيض مع الملح، الفلفل الاسود والزيتون. اسكبيها فوق الخضار ثمّ رشّي البقدونس فوق البيض
اتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق