موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير خبز السميت التركي غاية في الروعة


طريقة تحضير خبز السميت التركي غاية في الروعة
المكوّنات:

LLM 1

LLM 2

LLM 3

  • رشة سكر
  • 3 ملاعق صغيرة خميرة
  • 500 غرام دقيق
  • ملعقة صغيرة ونصف ملح
  • 125 مل عسل
  • 240 غرام جنجلان

طريقة العمل:

  • في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر، الخميرة و60 مل من الماء ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
  • أتركي المزيج جانباً لحوالى 8 دقائق حتى تتفاعل المكونات ثم زيدي ما تبقى من الماء.
  • في قدر آخر، اخلطي الدقيق والملح ثم زيدي مزيج الخميرة مع الخلط جيداً لتتشكل عجينة لينة.
  • إدلكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لحوالى 7 دقائق.
  • كوري العجينة ثم ضعيها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.
  • حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • قطعي العجينة الى كرات صغيرة ثم افردي كل منها بالطول بواسطة يديك ولفيها حول بعضها لتصبح دائرة كبيرة.
  • أخلطي العسل مع ثلث كوب من الماء ثم زيدي جنجلان واخلطي لتحصلي على خليط متجانس.
  • صفي الخبز في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ادهني الوجه بخليط جنجلان وادخليها الى الفرن لحوالى 18 دقيقة حتى ينضج الخبز ويتحمر.

بالصحة و العافية

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا