طريقة تحضير حلوى المبروشة بالمربى غاية في اللذة

طريقة تحضير حلوى المبروشة بالمربى غاية في اللذة
المكوّنات:

• كوب من الزبدة المذابة.
• ثلث كوب من السكر.
• بيضتان.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• كمية من قشر البرتقال المبشور.
• ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
• ملعقتان من خميرة الحلوى.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• مربى حسب الذوق.

طريقة التحضير:

• نخلط الزبدة بشكلٍ جيد، ونضيف إليها السكر بشكلٍ تدريجي، ونستمرّ بالخفق حتّى يصبح لون الخليط أبيضَ.
• نضيف البيض بشكل تدريجيّ على الخليط مع الاستمرار في الخفق، ثمّ قشور البرتقال والفانيلا ونستمرّ بالخلط.
• نضيف الطحين الأبيض والخميرة والملح إلى خليط الزبدة، ونعجن كافّة المكوّنات باستخدام اليدين.
• نأخذ ربع العجينة، ونضعها بداخل الثلاجة.
• نحضر العجينة التي تبقت لدينا، ونفردها بداخل صينيّة مناسبة، ونتركها لمدّة نصف ساعة حتّى ترتاح.
• ندهن على وجه العجينة المربى بنكهة التي نريدها، ونبشر فوقها العجينة التي كنا قد وضعناها في الثلاجة.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، ونضع الصينية بداخل الفرن، ونتركها لمدّة نصف ساعة، حتّى يصبح لون وجهها مائلاً إلى الذهبيّ، وتستوي من الداخل والخارج.
• نخرج الصينيّة من الفرن، ونقطّعها على شكل مربّعات.

بالصحة و العافية