موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير الهمبرغر في المنزل صحي و لذيذ


طريقة تحضير الهمبرغر في المنزل صحي و لذيذ
المكونات :

  • واحد كيلو لحم مفروم من لحم العجول والبقر او الخرفان
  • واحد بصلة متوسطة مفرومة
  • ملعقة كبيرة من الطحين
  • بيضة واحدة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة عطرية مخلطة
  • ملعقة قرفة صغيرة حسب الرغبة
  • زيت القلي أو من الممكن قليها في الزبدة
  • خبز ويفضل خبز فرنسي دائري
  • باقي الآضافات حسب المفضل بعد التسوية من ( الحار، الكاتشب والماينيز وورق الخص الآخضر وبعض شرائح الطماطم ) للوصول لمذاق أفضل وهناك من يضيف للساندويتش شرائح الجبن الرومي

طريقة التحضير :

  • يتم خلط البيضة وملعقة الطحين والملح والعطرية المخلطة مع اللحم الفروم خلط جيد وقبلها يتم طحن اللحم مع البصلة.
  • يتم وضع كمية من اللحم داخل قرص دائري ويضغط عليها للوصول للشكل والكثافة المطلوبة لقطعة واحدة من البرجر.
  • تكرر العملية حتي الآنتهاء من الكمية.
  • يوضع في المجمد فترة من الوقت ليتماسك الشكل.
  • ينتقل إلي عملية القلي وتتم عملية القلي في قليل من الزيت أو الزبدة وتقلب حتي تنضج من الوجهين.

بالصحة و الراحة

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا