طريقة تحضير كيك ناجح بجوز الهند بدون بيض
طريقة تحضير كيك ناجح بجوز الهند بدون بيض
مكونات :
- 100 غرام جوز الهند مبشور.
- 150 ميليلتر زيت.
- 150 ميليلتر ماء.
- 125 غرام سكر حبيبات.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (15 غرام)
- دقيق الحلويات حسب الخليط.
طريقة تحضير :
– يوضع في إناء جوز الهند المبشور، الماء، الزيت و السكر و يخلط جيدا.
– يضاف الكاكاو و يخلط.
– يضاف الدقيق المنخول شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين كيك كثيف.
– تضاف خميرة الحلويات و يخلط حتى تختفي تماما.
– يفرغ العجين في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق.
– يدخل إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة °180 لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج الكيك (لا يستغرق الكثير من الوقت في الفرن لأنه بدون بيض)
– يقلب في صحن و يزين حسب الرغبة.