طريقة تحضير بينيه هش و لذيذ
طريقة تحضير بينيه هش و لذيذ
المكوّنات:
- 70 غرام زبدة
- 500 غرام دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة حلوى
- 70 غرام سكر
- 1 بيض
- 260 مل حليب
- زيت للقلي بحسب الحاجة
طريقة العمل:
- ضعي الدقيق والخميرة في وعاء متوسط الحجم، اضيفي الزبدة ثم افركي المكونات جيداً.
- أضيفي البيض، الحليب والسكر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة الى قسمين، افردي كل منها على سطح صلب ثم قطعيها الى كرات و اعملي ثقب وسطها.
- حمي زيت غزير في قدر متوسط الحجم على النار، انزلي البينيه لحوالى 30 ثانية حتى تنضج.
- أزيلي البينيه من الزيت، ضعيه على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميه ساخنا.
بالصحة و العافية