طريقة تحضير الكيكة الفازكة كتجي لذيذة و سهلة
طريقة تحضير الكيكة الفازكة كتجي لذيذة و سهلة
مقادير :
- 4 حبات من البيض
- قبصة ملح
- كاس سكرمايعادل 150غ
- كاس زيت غير مملوء مايعادل 140ملل
- كاس ماء بارد
- 1 كيس فانيلا
- 3اكياس من وزن 7غ من الخميرة الخاصة بالحلويات بيكن بودر مايعادل 21غ
- و2كؤوس دقيق مايعادل 240غ
- 3ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو المر
الطريقة :
في انية نضع البيض وقبصة الملح السكر والفانيلا نخدم الخليط جيدا بالطراب الكهربائي
نضيف الزيت تدريجيا ونحن نخدم الخليط تم مباشرة نضيف الماء ونمزج جيدا تم نضيف بودرة الكاكاو المر ونستمر في الخفق جيدا
وفي اخر مرحلة نضيف الدقيق والخميرة تدريجيا
نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وندخله مباشرة للفرن للنضج على نار متوسطة
الصلصة سنحتاج لعلباتان صغيرتان من الياغورت او مايسمى بالزبادي من وزن 120غ في المجموع اويمكن تعويضه بعلبة زبادي كبيرة بنكهة الفانيلا من وزن 110غ بنكهة الفانيلا ملعقة من القهوة سريعة الدوبان (نيسكافيه) وملعقتان من السكر و2 ملاعق كبيرة ماء تم قطع شكلاطة سوداء تقريبا 40غ وكيس فانيلا
نضع جميع المكونات في كاسرول ماعدا علب الياغورت ونضعهم فوق النار لبضع دقائق حتى يدوب الكل
نزيل الكاسرول من فوق النار ونضيف الياغورت ونمزج جيدا
اترك تعليقا
عندما نخرج الكيك نعمل فيه تقوب ونسقي الكيك جيدا بالكريما نتركهه يبرد نزينه حسب الرغبة .