طريقة جديدة وحصرية في قلي الباذنجان بدون زيت السر في ملعقة من هذا المكون

الباذنجان يكون من ضمن أهم الخضروات التي تكون مفيدة للجسم، والتي تعتبر من الخضروات التي تعطي قيمة غذائية للجسم، ويمكنك أن تجهز الباذنجان بأكثر من طريقة ولكن يعتبر الباذنجان المقلي هو الأفضل وهو الأكثر شعبية بين الأكلات الأخرى، وعلى الرغم من أن الباذنجان يكون له الكثير من الشعبية بين الاكلات الآخرة إلا انه ومع ذلك بعض الأشخاص لا يفضلون الباذنجان المقلي بسبب كمية الزيوت الموجودة فيه لذلك خلال المقال سوف نوضح لكم طريقة من أجل الوصول إلى. الباذنجان المقلى بدون زيت.
طريقة تحمير الباذنجان بدون زيت الاكلات الصحية هي الافضل دائمًا وذلك لوقاية الجسم من الإصابة بأي امراض خطيرة، لذلك قد تهتم الكثير من الأمهات بالبحث عن طرق صحية لعمل الاكلات التي تحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت حتى يتم تجهيزها، والان سوف نتعرف على طريقة عمل الباذنجان المقلي بدون استخدام زيت وهي افضل طريقة لإعداد للاستفادة من كل فوائده للجسم بدون اسم أضرار تابعوا معنا الان للتعرف على طريقة التحضير بشكل تفصيلي.
تكون هذه الطريقة من الطرق الصحية التي من خلالها يتم عمل الباذنجان المقلى بدون زيت والتي يتم تحضيره كالتالي:
تحضير كمية مناسبة من الباذنجان وذلك على حسب رغبة كل شخص.
يتم تقشير الباذنجان وذلك على حسب الرغبة
نقوم بتجهيز وعاء كبير ونضع فيه كمية من الماء المغلي.
نقوم بوضع الباذنجان فيه.
ولكن قبل كل هذا نضع فيه أربعة ملعقة من الملح وقومي بتقليب الملح جيدًا حتى يذوب.
يتم تقطيع الباذنجان إلى شرائح متوسطة في السمك.
إضافة الشرائح في الماء.
ونترك الباذنجان مع الماء مدة لا تقل عن نصف ساعة.
أخرج الباذنجان من اتناء ونضعه في المصفاة وتركه لمدة ساعة حتى يجف.
لا يد من تجهيز المقلاة ولا بد أن تكون من التيفال.
ادهني المقلاة بملعقة من الزيت ونترك الزيت حتى يسخن.
نضع شرائح الباذنجان وننتظر حتى يتغير اللون.
لا بد من الانتظار حتى يكون اللون ذهبي.
وبهذه الطريقة يكون قد أصبح الباذنجان مميز.
أخرج الباذنجان على ورقة من المطبخ لكي يمتص كل القطرات الموجودة في الباذنجان.
يتم تقديم هذه الأكلة ساخنة ويتم تناوله بألف هنا.