كيك بالفواكه الجافة رائعة على طريقة الشيف موحا

كيك بالفواكه الجافة رائعة على طريقة الشيف موحا

المقادير (كيك بالفواكه الجافة على طريقة الشيف موحا)
– 4 بيضات
– نصف كوب زيت نوار الشمس
– 100 غرام زبدة لينة + 10 غرام للقالب
– 200 غرام من التمر
– 150 غرام من الجوز المحمص
– 50 غرام من اللوز المقشر
– 50 غرام من الزبيب
– 150 غرام من الطحين
– 1 ملعقة من القرفة المطحونة
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
– 1 ملعقة شاي من رأس الحانوت
– 2 خميرات

طريقة تحضير (كيك بالفواكه الجافة على طريقة الشيف موحا)
1. سخن الفرن الخاص بك إلى 180 درجة (علامة الغاز 6). غسل التمر و إزالة العظم.
2. في وعاء، جمع اللوز و الجوز و التمر و الزبيب و البيض كله، الزيت و الزنجبيل و القرفة و رأس حانوت و الخميرة و الدقيق.تخلط المقادير جيدا بعناية.
3. عندما يكون العجين ممزوج بشكل جيد، يجب إضافة الزبدة اللينة مقطعة إلى قطع ويخلط العجين مرة أخرى.
4. يدهن القالب و يذر الطحين. يصب الخليط في القالب ويوضع بالفرن لمدة 40 دقيقة.
5. بعد إزالة الكيك من الفرن، يوضع بطبق التقديم و يتناول باردا أو دافئا