بريوات بالبطاطس والجبن كيجيو بنان وجد اقتصاديين
المكوّنات
- 0.5 كيلو من البطاطس
- 250 غرام من ورقة البسطيلة أو الديول
- 50 غرام من الجب
- علبة التونة المنقعة في الزيت
- زيتون أخض
- الفلفل الأخضر مفروم ناع
- البقدون
- الزعتر البر
- ثوم بودر
- إبزار (فلفل اسود
- ملح (كمية التوابل حسب الرغبة)
الخطوات
-
نقوم بسلق البطاطس وهرسها ،نظيف باقي المكونات،ونقوم بخلطها جيدا
-
نضع كمية من الخليط على ورقة الديول المدهونة بالزيت ثم نلفها على شكل مثلث (بريوة).
-
نذهن فوق البريوة بالزبدة الذائبة أو البيض (حسب الرغبة) ثم ندخله للفرن البارد ،يطهى من الأسفل ثم من الأعلى على درجة حرارة 180.. بالصحة و الهنا