موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

فطائر بالجبن مقرمشة ولذيذة قدميها لعائلتك كل صباح على مائدة الإفطار

المكوّنات

  • عجين بف بايستري ء شريحة
  • جبن فيتا مفتت ء ربع كوب
  • جبن موزاريلا مبشور ء 3 ملاعق كبيرة
  • جبن كريم ء 3 ملاعق كبيرة
  • بيض ء 1
  • ملح ء بحسب الرغبة
  • فلفل أسود ء رشّة
  • صفار بيض، مخفوق ء 1
  • سمسم ء نصف ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي ء نصف ملعقة كبيرة

طريقة العمل

  • حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.
  •  في وعاء، ضعي جبن الفيتا، الموزاريلا وجبن الكريم والبيض. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  •  إفردي عجين البف بايستري بواسطة النشابة على سطح منثور بالدقيق. قطّعيها إلى مربعات متساوية الحجم.
  • ضعي ملعقة صغيرة من مزيج الجبن في وسط كلّ مربع. أغلقي زوايا العجين حتى تحصلي على شكل مثلث. ضعي المثلثات المحشية في صينية الفرن.
  • إدهني وجه الفطائر بصفار البيض المخفوق. زيّني بالسمسم.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج.
  • قدّمي الطبق ساخناص أو على حرارة الغرفة. ألف صحة!

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2