موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

تشيز كيك بالفراولة من أسهل ما يكون ومذاق رائع

المكوّنات
لتحضير التشيز كيك:

  • بسكويت شاي مطحون ء 400 غرام
  • زبدة مذوبة ء ربع كوب
  • جيلاتين نباتي ء ظرفين
  • سكر ء ربع كوب
  • حليب بودرة ء ملعقتان كبيرتان
  • ماء ء كوب + ملعقتان كبيرتان
  • خلاصة فانيليا ء نصف ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون حامض ء ملعقتان صغيرتان
  • جبن كريم على حرارة الغرفة ء 230 غرام
  • لبن زبادي ء 450 غرام

لتحضير طبقة الجيلي:

  • جيلي بنكهة الفراولة ء ظرف

للتزيين:

  • فراولة مقطّعة إلى شرائح ء بحسب الرغبة

طريقة العمل

  • في وعاء، ضعي البسكويت والزبدة المذوبة. اخلطي المزيج حتى يتماسك. رصّي المزيج في قعر صينية فرن متحركة القاعدة. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ15ء20 دقيقة.
  • في وعاء، ضعي ال6 ملاعق كبيرة من الماء وأضيفي الجيلاتين. حرّكي المزيج حتى يتجانس. أتركي الوعاء جانباً.
  •  في وعاء، أخفقي جبن الكريم حتى يصبح قوامه خفيفاً. أضيفي لبن الزبادي واخلطي المزيج حتى يجانس. زدي عصير الليمون وخلاصة الفانيليا. حرّكي جيداً.
  • في قدر، ضعي الحليب والماء. اخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي السكر وضعي القدر على حرارة متوسطة. حرّكي المزيج حتى يذوب السكر.
  • عندما يبدأ مزيج الحليب بالغليان، إرفعي القدر عن النار. أضيفي مزيج الجيلاتين. حرّكي المكونات حتى تتداخل.
  • أضيفي تدريجياً مزيج الحليب إلى خليط لبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
  •  أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حتى يجمد الكيك.
  •  حضري الجيلي بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما يجهز، اسكبيه في وعاء واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
  •  أسكبي طبقة الجيلي على وجه التشيز كيك. أدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حتى تجمد طبقة الجيلي.
  •  قبل التقديم، فكّكي صينية التشيز كيك وزيّني الوجه بالفراولة. ألف صحة!

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2

loading...
loading...