التحلية التركية ساااهلة وكتجي خطييرة ورخيصة ب 10 دراهم تحضري تحلية المشهورة عند الأتراك
المقادير
- 6 كيسان حليب
- 6 كيسان عصير الماندلين أو البرتقال
- 2 كيسان سنيدة
- دقيق النشا
- فاني
الطريقة
كنخلطو الحليب مع كاس واحد سنيدة وكاس دقيق النشا، ونخلطو عصير المندلين مع كاس سنيدة وكاس دقيق نشا ونحطوهم فوق النار، حتى يختارو ونجيبو قالب ديال الفلون نخويو فيه الحليب الي خاتر وعاد نخويو الوسط الخليط ديال المندلين فحال الصورة.
نخليوه حتى يبرد وندخلوه الثلاجة ونزينوه الفوق بالكوك.