كيفاش ترقدي فليفلات حارين بلا ما يخمجو ليك، وبمذاق غزاال ويبقاو ليك مدة طويلة
المكونات:
- الفلفل
- ربع كاس خل أحمر
- ملح
- ماء مغلي
- الطريقة:
كناخدو الفلافل ديالنا وكنخويو عليهم الماء مغلي ونصفيوهم، وتنجيبو قرعة لي غادي نرقدو فيها، كنحطو فيها الملحة تقريبا 3معالق كبار ونزيدو عليهم الخل ومن بعد كناخدو الفليفلات دياولنا نتقبوهم بالموس ونحطهم فالقرعة ونزيد عليهم الماء دافئ حتى تعمر القرعة وتغطيوها ببلاستيكة وتحتافضو بيها.