بهاد الحيلة لي نصحوني بها كنحتافظ بالبصلة والبطاطا أكثر من شهرين بلا منحتاج نشريها وبلا ما تفسد
بهاد الحيلة لي نصحوني بها كنحتافظ بالبصلة والبطاطا أكثر من شهرين بلا منحتاج نشريها وبلا ما تفسد
دائما ما تحتاج ربة البيت إلى شراء كميات كبيرة من الخضر والفواكه لا سيما التي يمكن تخزينها أطول مدة ممكنة، إلا أن هذه الفكرة عادة ما لا تنجح ما يجعل المرأة مضطرة إلى اقتناء كمية محدودة، خاصة فيما يتعلق ببعض الخضر التي نستعملها يوميا وبشكل كبير.
لكن عندما نجد أن الخضر بثمن بخس هنا لا يمكن شراء كمية قليل بل يجب استغلال الفرصة ومع هذه الفكرة العبقرية التي أحضرناها لك سيدتي يمكنك أن تحتفظي بكميات كبيرة من البصل والبطاطس أطول مدة ممكنة، إذ يتم إحضار مناديل ورقية وتُفرش في جاط أو سلة الخضار، ثمّ تزال الأوراق العالقة بالبصل والتي من السهل إزالتها من حبات البصل، ثم يوضع البصل فوق مناديل الورق، ويحفظ في خزائن المطبخ؛ حيث إنّ المناديل تمتص أي روائح كريهة ويمكن تنظيف السلة بسهولة وتبديل المناديل عند وضع دفعة أخرى من البصل.
ولتخزين البطاطس ضعي البطاطس على شكل طبقات في صناديق ذات تهوية جيدة، مع وضع ورق جرائد بين كل طبقة والأخرى، ثم خزّنيها، مع الحفاظ على درجة حرارة منخفضة، حيث من المعروف بأن أفضل حرارة لتخزين البطاطس هي عشر درجات مئوية.