كيفاش تحضري كريم باتسيير منزلي

المكونات :

نصف لتر حليب

160غ سنيدة

ملعقة كبيرة من النشا ( مايزينا )

ملعقتان كبيرتان من الدقيق

ملعقة صغيرة من قشور الحامض

3 فاني

3 أصفر بيضات

قليل من الملح

ملعقة كبيرة الزبدة

طريقة تحضير :

نقوم بغلي الحليب والملح مع الفاني على نار هادئة ، ثم نضيف إليه الدقيق والسكر والنشا وأصفر البيض ونخلط المزيج جيدا .

ثم نواصل التحريك بواسطة ملعقة حشبية حتى نحصل على خليط ثقيل ، بعدها نضيف الزبدة ونقوم بالخلط مرة أخرى ونتركه جانبا ليبرد وأخيرا يكون جاهز للإستعمال .

بالصحة والراحة