منهارجربت فكرة الخبز فالكسكاس عمري ما استغنيت عليها كيجي مفشفش ورطب بحال القطن
منهارجربت فكرة الخبز فالكسكاس عمري ما استغنيت عليها كيجي مفشفش ورطب بحال القطن
هو أهم غذاء في حياتنا اليومية، وهو يمد الجسم بالطاقة والبروتين اللازم، وللخبز أنواع عديدة، بعضها تصنع يدويا، وبعضها تصنع باستخدام الآلات، والجدير بالذكر أن الخبز الأسمر الذي لم تنزع منه النخالة أكثر مراعاة للصحة من الخبز الأبيض الذي نزعت نخالته، وعلى الرّغم من ذلك فإن الخبز الأبيض أيضا مفيد؛ فهو يحتوي على الفيتامينات والمعادن والنشا.
وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة وحيلة جديدة لطهي الخبز في الكسكاس حيث نحصل على خبز لذيذ وخفيف وهش وبمذاق هائل والذي نحتاج فيه لهذه المقادير بيضة وملعقة من السكر وملعقة خميرة فورية وكاس حليب دافئ كاس زيت وملح و دقيق ثم قومي بأخذ اناء ضعي فيه البيضة والخميرة والسكر والحليب والزيت والملح، واضيفي الدقيق تدريجيا حتى تجتمع العجينة تحصلين عليها طرية.
ثم اتركيها ترتاح ساعة او اكثر وقطعيها كويرات، بعد ذلك قومي بتبسيطها ثم اتركيها تختمر ، بعدها قومي بوضع الكسكاس على النار لتسخينها ثم ضعي فيه العجين بعد دهنه بالقليل من الزبدة واشرعي في تقليب الخبيزات الى ان تتحمر ستحصلين على خبز رائع وخفيف .