ملي تجربي الباربا مع لاصوص مطيشة مطحونة أنا متأكدة عمرك تستغناي عليها فأطباقك
ملي تجربي الباربا مع لاصوص مطيشة مطحونة أنا متأكدة عمرك تستغناي عليها فأطباقك
تعتبر الطماطم من الخضروات المُهمّة التي لا يكاد يخلو منها أيّ بيت، وتُحضر باستخدامها صلصة الطماطم بطريقةٍ سهلة، وهي تدخل في العديد من الوصفات وتحتوي على الفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للأكسدة المفيدة للصحة. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة إعداد صلصة الطماطم مع حبة من الشمندر او ما يطلق عليها بالمغربية الباربا.
في قدر قومي بسلق الطماطم والباربا دون اضافة اي شيء اخر لمدة 20 دقيقة في طنجرة الضغط، بعد ذلك قومي بتصفيتها من مائها ويتم طحنها وتصفيتها والاحتفاظ بها في المجمد، يمكنك استعمالها في مختلف الاطباق وايضا مرافقة كصوص لمختلف السلطات فضلا عن اعتمادها في البيتزا ايضا والعديد من المقبلات والفطائر.